Fermentação/Destilação Evaporação e fábrica de açúcar Cálculos gerais de usinas de açúcar e etanol Fabricação de açúcar

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Introdução e tipos de evaporadores

Bruno Henrique Francisco

Sou um profissional que atua na área de produção de açúcar, etanol e energia desde 2011

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Conteúdo

1Tratamento de caldo

Matéria-prima
24:21
Pol aparente e AR
25:55
Dextrana e interferência na pol
14:46
Pureza, AR, ART e ATR
18:50
Projetos de plantas, objetivo da clarificação e não açúcares
15:08
Sulfitação
34:25
Caleação
18:05
Coloides e potencial zeta
23:22
Fosfatação
15:19
Aquecimento
29:17
Polímeros
30:25
Decantação
22:43
Filtração de lodo
29:17

2Evaporação

Introdução e tipos de evaporadores
33:45
ASSISTIR
Elevação do ponto de ebulição
12:38
Degradação da sacarose
20:38
Troca térmica, gases incondensáveis e incrustações
41:04
Drenagem de condensado
18:30
Balanço mássico e energético e princípios de Rillieux
36:13
Condensadores e coluna barométrica
15:30
Premissas para BDME e quedas de pressão no múltiplo-efeito
21:09
Cálculos das sangrias de vapor
27:37
Balanço mássico e energético da evaporação
24:27
Calculando a taxa de evaporação
20:38

3Cozimento

Introdução à fábrica de açúcar
21:37
Recuperação SJM
17:27
Recuperação via balanço
09:56
Coeficiente de solubilidade
15:35
Entendendo a supersaturação da solução pura
20:27
ASSISTIR
Preparo de semente
21:54
Determinação do tamanho dos cristais
17:30
Mistura de soluções granagem
23:14
Determinação do brix do licor mãe
21:28
Curva de cozimento de alta performance
21:14
Condução do magma
32:06
Teor de cristal atrelado à diluição do mel
28:37
Diluição de mel parte 2
22:31

4Centrifugação

Teoria parte 1
23:58
Teoria parte 2
24:59
Centrífugas de batelada parte 1
21:20
Centrífugas de batelada parte 2
40:33
Centrífugas contínuas parte 1
23:16
Centrífugas contínuas parte 2
21:27

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Curso muito bom, parabéns, aos professores que transmitiram o conhecimento.

Gilmar Aparecido Barboza

Leonardo Vieira

ExperiÃªncia muito gratificante.

Jardiel Silva

Ednei Pugnaghi

Muito bom eu nunca imaginei que fosse conhece esse aprendizado tão importante sobre o trabalho que eu faço aumentou muito a minha força de vontade de fazer mais curso técnico e focar na na área que eu estou tendo a oportunidade de crescimento e desenvolvimento quero muito fazer todos os cursos técnico que vcs Srs professores e profissional nessa área da indústria usineira que tem o seu papel de ensino fundamental para pessoas que querem se tornar um profissional capacitado nessa área muito obrigado pela força e atenção cmg muito produtivo essa primeira etapa do curso técnico de fabricação de açúcar ?????

Luis Rubens Alves de Castro

Excelente curso , amei .

Marilise Maria Aparecido Neves