Introdução e tipos de evaporadores
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Conteúdo
1Tratamento de caldo
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Matéria-prima
24:21
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Pol aparente e AR
25:55
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Dextrana e interferência na pol
14:46
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Pureza, AR, ART e ATR
18:50
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Projetos de plantas, objetivo da clarificação e não açúcares
15:08
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Sulfitação
34:25
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Caleação
18:05
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Coloides e potencial zeta
23:22
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Fosfatação
15:19
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Aquecimento
29:17
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Polímeros
30:25
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Decantação
22:43
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Filtração de lodo
29:17
2Evaporação
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Introdução e tipos de evaporadores
33:45
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Elevação do ponto de ebulição
12:38
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Degradação da sacarose
20:38
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Troca térmica, gases incondensáveis e incrustações
41:04
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Drenagem de condensado
18:30
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Balanço mássico e energético e princípios de Rillieux
36:13
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Condensadores e coluna barométrica
15:30
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Premissas para BDME e quedas de pressão no múltiplo-efeito
21:09
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Cálculos das sangrias de vapor
27:37
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Balanço mássico e energético da evaporação
24:27
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Calculando a taxa de evaporação
20:38
3Cozimento
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Introdução à fábrica de açúcar
21:37
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Recuperação SJM
17:27
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Recuperação via balanço
09:56
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Coeficiente de solubilidade
15:35
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Entendendo a supersaturação da solução pura
20:27
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Preparo de semente
21:54
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Determinação do tamanho dos cristais
17:30
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Mistura de soluções granagem
23:14
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Determinação do brix do licor mãe
21:28
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Curva de cozimento de alta performance
21:14
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Condução do magma
32:06
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Teor de cristal atrelado à diluição do mel
28:37
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Diluição de mel parte 2
22:31
4Centrifugação
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Teoria parte 1
23:58
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Teoria parte 2
24:59
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Centrífugas de batelada parte 1
21:20
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Centrífugas de batelada parte 2
40:33
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Centrífugas contínuas parte 1
23:16
-
Centrífugas contínuas parte 2
21:27
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